手抓餅又稱蔥油餅，是民間一種美味的小吃。大批量的手抓餅生產(chǎn)后通過低溫冷藏的溫度環(huán)境進行儲存，以便銷往全國各地。由于手抓餅屬冷凍面制品，油面混合而成，常溫下容易變質(zhì)腐壞，因此常用存放在0℃以下的溫度環(huán)境中，正常的工藝儲藏標準是-18℃。建造手抓餅冷庫就是為其儲藏提供一個特定的低溫環(huán)境，很多朋友們咨詢問建造一個-18℃的食品生產(chǎn)型冷庫需要多少錢，說實話小編并不能給您一個準確的答案，因為沒有您提供的具體需求和冷庫具體參數(shù)，無法估算出冷庫造價金額給到您。

　　了解手抓餅冷庫建造價格首先需要了解影響冷庫造價的具體因素：

　　1、客戶建造手抓餅冷庫是否自建有廠房，廠房容積大小多少（長*寬*高），庫面地坪是否需要我們施工。

　　2、按照手抓餅常規(guī)的工藝分為冷凍（-18℃）和冷藏兩種方式，分別用于生食手抓餅和熟食手抓餅，這就需要考慮到如何設計溫度調(diào)控，是否需要分間控溫等。

　　3、-18℃的手抓餅冷庫屬于低溫冷凍環(huán)境，需要按照這個制冷量去配備制冷設備，如：壓縮機、冷風機、制冷閥門、制冷劑等。制冷壓縮機組，一般使用比澤爾和谷輪等品牌。

　　4、根據(jù)南北氣候差異，可能會存在干濕度不同，為保證手抓餅的儲藏效果，需要安裝除濕、防潮、防塵等設備

　　5、手抓餅冷庫這種食品型冷庫，保溫效果尤為重要，一般使用聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板等材料，不同的厚度和材料都是影響著冷庫的造價的，通常是根據(jù)冷庫溫度選擇庫板厚度。

　　6、配件費用：如冷庫門、冷風機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關等，這些與冷庫容積大小成正比，冷庫建的越大，冷庫配件的費用也就越高。

　　以上就是關于-18℃手抓餅冷庫（食品生產(chǎn)冷藏庫）建造價格的詳細介紹，當我們了解冷庫造價影響因素，便可以自己核算冷庫造價的相關成本，進而與冷庫建造公司給出方案造價進行比較，判斷手抓餅冷庫建造是否合理。如朋友們想了解更多關于冷庫建造的相關知識，歡迎咨詢浩爽制冷。