存儲果蔬是選擇建造保鮮冷庫還是氣調(diào)冷庫？建造冷庫無非就是為了更好的提高貨物周轉(zhuǎn)效率而暫存的，客戶都不太理解保鮮冷庫和氣調(diào)冷庫的區(qū)別，存儲果蔬是建造保鮮冷庫好還是氣調(diào)冷庫更合適？

　　首先是要充分了解這兩類冷庫的區(qū)別在哪，分別適合存儲什么類型的果蔬，因為氣調(diào)冷庫的造價要比保鮮冷庫造價高很多，那咱們企業(yè)以及個人投資建造冷庫就是為了能帶來更大的利益化，例如：存放的是黃瓜或者是大白菜，建造一個保鮮冷庫20萬建好，而氣調(diào)庫需要花100萬甚至更多，可能保鮮冷庫一年就能收回成本，而氣調(diào)庫需要5年才能收回本，但黃瓜和大白菜不需要建造氣調(diào)庫，就沒必要花這么多錢去建造，建造保鮮庫即可，因為大白菜和黃瓜本身單價不高，而且這種蔬菜是四季都會有的，所以沒有必要投入更多成本去建造氣調(diào)庫。保鮮庫：固定溫度0-5℃來儲存，而氣調(diào)庫是根據(jù)存儲貨品來設(shè)置不同的溫度存放，氣調(diào)庫主要的就是氣調(diào)設(shè)備，在制冷設(shè)備同時增加氣調(diào)設(shè)備，氣調(diào)設(shè)備是可以降低果蔬釋放的乙烯，所以一套氣調(diào)設(shè)備的單價會比較高。氣調(diào)冷庫必須要建造在果蔬原產(chǎn)地。總結(jié)就是還是要根據(jù)自身的經(jīng)營性質(zhì)以及實際存放的貨品來決定建造哪種冷庫更合適。

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